Joana Lucas

La « diète méditerranéenne » en tant que patrimoine immatériel et culturel de l’humanité. Pour une ethnographie de ses impacts et ses usages touristiques au Portugal

Le classement de la « diète méditerranéenne » en 2013 par l’UNESCO sur la liste du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité a pour objet les pratiques alimentaires identifiées avec sept pays méditerranéens (Portugal, Espagne, Maroc, Grèce, Italie, Croatie et Chypre). La prise de conscience de ce patrimoine, qui a conduit à la demande de ce classement, est contemporaine d’un certain nombre de processus parallèles, actuellement en cours, comme la mise en tourisme de ces pratiques et la création de festivals agroalimentaires. Ces processus font partie des stratégies et des logiques politiques, culturelles et économiques liées à la construction de représentations de la Méditerranée que certains pays cherchent à exploiter économiquement.

Ce projet de recherche vise à cartographier et analyser l’histoire et la généalogie de la patrimonialisation de la « diète méditerranéenne », mais aussi le présent des processus découlant de cette patrimonialisation qui se manifestent aujourd’hui, en se concentrant sur l’un des pays participant de la candidature : le Portugal.

Ce projet se propose de répondre aux questions suivantes:

Quels discours sont véhiculés par la population au sujet de la patrimonialisation de la diète méditerranéenne, et quel est l’impact de cette patrimonialisation au niveau local et national? Quels phénomènes touristiques ont surgi ou quelles sont les avantages touristiques, économiques et symboliques de cette patrimonialisation ? Comment est géré un discours d’exaltation de la mediterranéité dans un pays marqué par une appartenance atlantique ?

Ainsi, l’objectif principal de cette recherche est de procéder à l’identification des processus de mise en tourisme et festivalisation résultant de cette patrimonialisation récente et encore en cours au Portugal.

Domaine(s) de recherche

Anthropologie du tourisme
Anthropologie des pratiques alimentaires
Patrimoines culturelles et immatérielles

Discipline(s)

Anthropologie

Cursus

2014-2015 Chercheuse dans le projet: “MERAP-MED. Religious memories and heritage practices in the Mediterranean. Confessional coexistence and heritage assertion” (PTDC/IVCANT/4033/2012), du Centre Interdisciplinaire de Histoire, Cultures et Sociétés (CIDEHUS-EU), coordonné par Cyril Isnart.
2013-2014 Chercheuse dans le projet: “Développement Scientifique et Innovation en entreprises” PTDC/CS-SOC/114152/2009, du Centre de Recherche et Études de Sociologie (ISCTE-IUL).
2009-2014 Doctorat en Anthropologie à la Faculté de Sciences Sociales et Humaines de l’Université Nouvelle de Lisbonne (FCSH/NOVA), en tant que boursière de la Fondation pour la Science et la Technologie (SFRH/BD/46734/2008), avec la thèse: “Entre «ciel et sable»: tourisme, voyages et expédition. Une cartographie des discours et des pratiques sur la Mauritanie». Doctorat avec la direction scientifique de Maria Cardeira da Silva (FCSH-UNL), et Abdel Wedoud Ould Cheikh (EHESS/CNRS).
2008-2011 Chercheuse dans le projet: “Châteaux à Bâbord II. Pratiques et rhétoriques de la monumentalisation du passée portugais, coopération culturelle et tourisme en contextes africaines» PTDC/ANT/67235/2006, de la Faculté de Sciences Sociales et Humaines, Université Nouvelle de Lisbonne, coordonné par Dr. Maria Cardeira da Silva.
2006-2009 Master en Anthropologie “Multiculturalisme et Identités” à l’Institut Superior de Sciences du Travail et de la Entreprise avec la thèse “Un service à thé et un kit GPS: Reconfigurations identitaires et autres défis entre les Imraguen de la Mauritanie”. Master avec la direction scientifique de Maria Cardeira da Silva (FCSH /NOVA) e Miguel Vale de Almeida (ISCTE/IUL).
2004-2006 Chercheuse du Projet: “Châteaux à Bâbord: pratiques de monumentalisation du passée et discours de coopération culturelle entre le Portugal et les pays arabes et islamiques” POCTI / ANT / 48629 / 2002, du Centre d’Études Africaines et Asiatiques du Institut de Recherche Scientifique et Tropical, coordonnée par Dr. Maria Cardeira da Silva.
1998-2004 Licence en Anthropologie Sociale et Culturelle à la Faculté des Sciences Sociales et Humaines, Université Nouvelle de Lisbonne.

Activité(s) de recherche

2015-2016 Comité scientifique et comité d’organisation du VI Congrès de l’Association Portugaise d’Anthropologie, que se tiendra à Coimbra juin 2016.
2015 Corps professoral de la Summer School “Making and Unmaking Religious Heritage”, une co-organization avec Aix Marseille Université et la Faculté des Sciences Socieles et Humaines de la Université Nouvelle de Lisbonne, que se tiendra à Lisbonne et Évora entre le 1er et le 5 Juin.
2015 Corps professoral du Cours Livre: "Culture et Contexte. Perspectives anthropologiques sur Arabes et Musulmans, (janvier-juin) FCSH/NOVA.
2015 Comité d'organisation de la Summer School «Making and Unmaking Religious Heritage», une co-organisation de l'Université Aix-Marseille et de la Faculté des Sciences Sociales et Humaines, Université Nouvelle de Lisbonne, qui se tiendra à Lisbonne et Evora entre 1 et 5 juin.
2014-2016 Coordination des Séminaires et des Working Papers du Centre en Réseau de Recherche en Anthropologie (CRIA) pour l'année 2014/2016.
2014 Corps professoral du Cours Livre: «Les printemps et les autres saisons: perspectives anthropologiques sur arabes et musulmans», (janvier-juin) FCSH/NOVA.
2013 Comité d’organisation du Cycle de Cinéma «Islam Contemporain, Sociétés et Cultures» promue par le Centre d'Études en Contextes Islamiques (NECI-CRIA), tenue entre février et juin.
2013 Comité d’organisation et coordination scientifique du 1º Forum de Chercheurs en Contextes Islamiques dans le cadre du Centre d’Études en Contextes Islamiques do Centre en Réseau de Recherche en Anthropologie (NECI-CRIA), tenue entre 17 et 18 janvier, à la FCSH-UNL.
2011 Commission exécutive pour l’organisation du XX International SIEF Congress, tenue à Lisbonne entre 17 et 21 avril.
2010 Commission exécutive pour l’organisation du Congrès International “Tourism and Seductions of Difference”, tenue à Lisbonne entre 9 et 12 septembre
2009 Commission exécutive pour l’organisation du IV Congrès de l’Association Portugaise d’Anthropologie, tenue à Lisbonne entre 9 et 11 de septembre.
2008 Secrétariat exécutive pour l’organisation du “Foro de Investigadores sobre el Mundo Árabe y Musulmán” (FIMAM), tenue à Lisbonne entre 1 et 3 février.
2007 Comité d’organisation de la “First International Conference of Young Urban Researchers”, ténue à Lisbonne entre 11 et 12 Juin.

Publications

Autres

2015: Lucas, Joana (2015) "Voyages et expéditions en Mauritanie: pour une généalogie de ruptures et continuités dans les représentations du territoire à partir de «l'extérieur», in Livre de Minutes du 1er Congrès de l'Association Internationale des Sciences Sociales et Humaines en Langue Portugaise, Isabel Corrêa da Silva, Marina Pignatelli e Susana de Matos Viegas (Coord.), ISBN:978-989-99357-0-9, pp. 3651-3664.
2015: Veloso, Luísa; Lucas, Joana; Rocha, Paula « Une ethnographie des pratiques et des connaissances des processus de production dans les entreprises et les laboratoires » ; Sociologie: Journal de la Faculté de Lettres de l’Université de Porto.
2015: Lucas, Joana “Mauritania, tourism”, Encyclopedia of Tourism. Frankfurt: Springer.
2013: Lucas, Joana; Carvalheira, Raquel "Contradictions et défis entre les Imraguen de la côte atlantique de la Mauritanie. Entre reconfigurations identitaires et gestion participative", dans Cardeira Maria da Silva (éd.), Châteaux à Bâbord, Ethnographies de Patrimoines Africaines et Mémoires Portugaises, Centre en Réseau de Recherche en Anthropologie, Lisbonne, pp.192-210.
2013: Lucas, Joana (2013) “Orientalism and Imperialism in French West Africa. Considerations on travel literature, colonial tourism, and the desert as a “commodity” in Mauritania” in João Sarmento et Eduardo Brito-Henriques (eds.) Tourism in the Global South: heritages, identities and development. Centre for Geographical Studies, Lisbon, pp.25-43. ISBN: 978-972-636-235-7, (avec peer review).
2012: Lucas, Joana “Mauritanie: entre le Maghreb et l’Afrique Subsaharienne (partie 2), Buala
2012: Lucas, Joana “Mauritanie: entre le Maghreb et l’Afrique Subsaharienne (partie 1), Buala
2012: Lucas, Joana «Récits de voyage et la cartographie coloniale: de la construction identitaire à la promotion du tourisme en territoire mauritanien», Minutes du 8eme Congrès d’Études Africaines
2010: Lucas, Joana “Identities and Modernities: Mauritanian Imraguen Gazing the Tourists”, proceedings of the TOCOCU 1st Biannual Conference “Tourism and Seductions of Difference” Lisbon 9-12 September 2010, Edited by David Picard and Carina Amaral, ISBN: 978-0-9567502-0-4
2010: Silva, Maria Caldeira da (coord.) et al. (2010), "Musulmans dans leur villes" Actas do Next Future Program, CRIA/ Fundação Calouste Gulbenkian, 18p
2009: “Chacun de nous doit avoir sa propre métaphysique
2009: “L’archéologie des villes utopiques”, Revue Artecapital
2008: “Portobello – La fiction du loisir en temps de soleil”, Revue Artecapital
2008: “Pour une science transitoire du indiscernable: L’Abissologie”, Revue Artecapital
2008: “Ruy Duarte de Carvalho – Pour le métissage des arts”, Revue Artecapital
2007: “L’état du monde – Triomphe du postcolonial?”, Revue Artecapital
2005: Lucas, Joana e Carvalheira, Raquel “Gestionando Identidades y Espacios: El pueblo de Arkeiss y la racionalización del fenómeno turístico en el contexto de un Parque Nacional en Mauritania” in ¿Protegiendo los recursos? Áreas protegidas, poblaciones locales y sostenibilidad, X Congreso de Antropología, Sevilla, pp. 141-156.

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